Spaghetti à la sauce tomate épicée Une recette avec tomates entieres pelees La Vie claire
Quoi faire avec tomates entieres pelees ?
12 juillet 2024 Pour vos restes de tomates entieres pelees ou comment accomoder tomates entieres pelees dans la recette de spaghetti à la sauce tomate épicée. Le chef vous propose une recette de spaghetti à la sauce tomate épicée simple et pas cher.
Tomates entieres pelees La Vie claire
Bocal en verre
Spaghetti à la sauce tomate épicée
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
| Ingrédients | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Spaghetti | 100 g | 200 g | 400 g | 1 EUR |
| Tomates entières pelées | 200 g | 400 g | 800 g | 1.5 EUR |
| Oignon | 1/4 | 1/2 | 1 | 0.5 EUR |
| Ail | 1 gousse | 2 gousses | 4 gousses | 0.3 EUR |
| Huile d'olive | 1 cuillère à soupe | 2 cuillères à soupe | 4 cuillères à soupe | 0.2 EUR |
| Flocons de piment | 1/4 cuillère à café | 1/2 cuillère à café | 1 cuillère à café | 0.1 EUR |
| Sel | 1 pincée | 2 pincées | 4 pincées | 0.05 EUR |
| Poivre | 1 pincée | 2 pincées | 4 pincées | 0.05 EUR |
| Basilic frais | Quelques feuilles | Quelques feuilles | Quelques feuilles | 0.3 EUR |
- Faire cuire les spaghetti dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les indications sur le paquet. Égoutter et réserver.
- Émincer finement l'oignon et l'ail.
- Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter les oignons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
- Ajouter l'ail émincé et les flocons de piment, et laisser cuire encore 2 minutes.
- Incorporer les tomates entières pelées dans la poêle, en les écrasant légèrement à la cuillère. Laisser mijoter 10 minutes.
- Saler et poivrer. Ajouter les spaghetti cuits à la poêle et bien mélanger pour enrober les pâtes avec la sauce.
- Servir chaud, garni de basilic frais.
Quand savourer ce plat et avec quelles boissons?
Ce plat de spaghetti à la sauce tomate épicée est idéal tout au long de l'année. Il se déguste parfaitement avec un verre de vin rouge pour les adultes ou avec un verre de jus de fruits pour les amateurs de boissons sans alcool.
Ustensiles de cuisine nécessaires : casserole, passoire, poêle, cuillère en bois, couteau, planche à découper