Gratin de poireaux et pommes de terre Une recette avec poireaux émincés bio Picard
Quoi faire avec poireaux émincés bio ?
13 juin 2024 Pour vos restes de poireaux émincés bio ou comment accomoder poireaux émincés bio dans la recette de gratin de poireaux et pommes de terre. Le chef vous propose une recette de gratin de poireaux et pommes de terre simple et pas cher.
Poireaux émincés bio Picard
Surgelé, Sac plastique
Gratin de poireaux et pommes de terre
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 60 minutes
Ingrédients
| Ingrédient | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen (pour 4 personnes) |
|---|---|---|---|---|
| Pommes de terre | 200g | 400g | 800g | 1.50 EUR |
| Poireaux émincés | 100g | 200g | 400g | 2.00 EUR |
| Crème fraîche | 50ml | 100ml | 200ml | 1.50 EUR |
| Fromage râpé | 25g | 50g | 100g | 1.00 EUR |
| Sel et poivre | À goût | À goût | À goût | 0.50 EUR |
| Beurre | 10g | 20g | 40g | 0.80 EUR |
Étapes de préparation
- Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
- Éplucher et couper les pommes de terre en fines rondelles.
- Dans une casserole d'eau salée, cuire les pommes de terre pendant 10 minutes à feu moyen. Égoutter.
- Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter les poireaux émincés. Cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Dans un plat à gratin préalablement beurré, disposer une couche de pommes de terre, ajouter une couche de poireaux, puis une couche de crème fraîche. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Parsemer de fromage râpé sur le dessus.
- Saler et poivrer selon votre goût.
- Enfourner pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.