Soupe à la chair de tomates et aux légumes Une recette avec chair de tomates Auchan Bio
Quoi faire avec chair de tomates ?
14 juin 2024 Pour vos restes de chair de tomates ou comment accomoder chair de tomates dans la recette de soupe à la chair de tomates et aux légumes. Le chef vous propose une recette de soupe à la chair de tomates et aux légumes simple et pas cher.
Chair de tomates Auchan Bio
Métal, Verre, Conserve, Bocal, Couvercle
Soupe à la chair de tomates et aux légumes
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Ingrédients (pour 1, 2 et 4 personnes)
| Ingrédient | 1 Personne | 2 Personnes | 4 Personnes | Prix Moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Chair de tomates | 100 g | 200 g | 400 g | 1.5 EUR |
| Carottes | 1 | 2 | 4 | 0.5 EUR |
| Courgettes | 0.5 | 1 | 2 | 0.7 EUR |
| Pomme de terre | 1 | 2 | 4 | 0.3 EUR |
| Oignon | 0.5 | 1 | 2 | 0.4 EUR |
| Ail | 1 gousse | 2 gousses | 4 gousses | 0.2 EUR |
| Bouillon de légumes | 250 ml | 500 ml | 1 L | 0.8 EUR |
| Huile d'olive | 1 c. à soupe | 2 c. à soupe | 4 c. à soupe | 0.5 EUR |
| Sel et poivre | À goût | À goût | À goût | 0.2 EUR |
Étapes de la recette
- Peler les carottes et les pommes de terre, puis les couper en petits dés.
- Couper les courgettes en morceaux.
- Émincer l'oignon et hacher l'ail.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole.
- Ajouter l'oignon et l'ail, et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajouter les carottes, les courgettes et les pommes de terre, et faire revenir quelques minutes.
- Ajouter la chair de tomates et le bouillon de légumes.
- Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes.
- Assaisonner avec du sel et du poivre selon le goût.
- Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse, si désiré.
- Servir chaud.
Ustensiles de cuisine nécessaires
Casserole, couteau de cuisine, planche à découper, mixeur (optionnel), cuillère en bois.Quand déguster cette soupe et avec quelles boissons ?
Cette soupe à la chair de tomates et aux légumes est idéale à déguster durant les saisons plus fraîches, comme à l'automne ou en hiver. Elle s'accompagne parfaitement d'un verre de vin rouge pour les adultes ou d'un jus de fruits pour les enfants.